Hướng dẫn nấu món cà ri bò thơm ngon chuẩn vị cho cả gia đình

Cà ri bò là món ăn ngon, bổ dưỡng thích hợp cho cả gia đình thưởng thức vào mùa đông. Hãy cùng tham khảo cách nấu món ăn này trong bài viết sau đây!

>> 6 món ăn giữ cho cơ thể bạn luôn ấm áp trong mùa đông

>> Lý do món cá ngạch sông được người sành ăn yêu thích?

Nguyên liệu cho món cà ri bò

– 500 gam thịt bò

– Nửa củ hành tây

– 1 củ cà rốt

– 200 gam khoai tây (hoặc khoai lang, khoai mỡ)

– Gia vị: xì dầu, muối, tiêu, bột nêm, bột cà ri, nước cốt dừa, dầu ăn.

cà ri bò

Chuẩn bị thịt bò loại ngon để nấu món cà ri bò

Cách tiến hành chế biến

Việc đầu tiên bạn cần phải làm đó là rửa thịt bò thật sạch rồi thái thành miếng vuông con chì sau đó bạn cho thịt vào một cái tô để ướp thịt bò với bột cà ri và cho vào đó một chút dầu ăn để thịt bò mềm hơn rồi bạn đảo đều và để ướp khoảng 30 phút để cho bọt thấm đều trong thịt bò.

Hành tây, cà rốt, khoai rửa sạch rồi thái miếng vuông có kích cỡ giống với kích cỡ của thịt bò.

Tẩm ướp, nêm nếm gia vị khi nấu món cà ri bò

Bước tiếp theo, bạn đun nóng chảo, cho dầu vào đun cho già rồi cho thịt bò vào đảo sơ qua để thịt bò săn lại và để riêng ra một bát. Đun nóng chảo dầu rồi cho hành tây, cà rốt, khoai vào đảo sơ qua cho chín.

Cuối cùng, bạn cho bột cà ri vào đảo cho thấm đều, đổ thịt bò vào chảo và đảo nhanh tay để bột cà ri thấm đều vào thịt rồi cho nước cốt dừa lên trên. Sau đó, cho thêm nước ngang với thịt và nêm gia vị nước tương, mắm muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi đậy vung lại. Hầm trong khoảng 7 – 8 phút rồi cho lửa nhỏ liu riu và hầm tiếp trong khoảng 30 phút. Khi thấy nước sốt sánh lại thì bạn tắt bếp múc cà ri ra tô rồi rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên và dùng trong lúc nóng.

Món cà ri bò thơm ngon này dùng được với cơm và có thể ăn kèm với bún. Hương vị béo ngậy thơm ngon của món ăn sẽ kích thích được vị giác của các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, món cà ri bò khi dùng trong những ngày thu hoặc ngày đông se lạnh thì món ăn sẽ càng trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

cà ri bò

Món cà ri bò thơm ngon đúng điệu dùng với cơm trắng

Để thưởng thức những món ăn thơm ngon, chuẩn vị Hà Thành tại thủ đô, bạn và gia đình có thể đến dùng bữa tại nhà hàng ăn có phòng riêng tại Hà Nội Vân Hồ, địa chỉ số 2B Hoa Lư, Hai Bà Trưng! Vị ngon của những món ăn nơi đây chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Nguồn: Sưu tầm

Tin liên quan

HOTLINE
Show Buttons
Hide Buttons