Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời có trong bia có thể bạn chưa biết!

Bia không chỉ là đồ uống giải khát có cồn đơn thuần mà còn là một loại thức uống giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bia cung cấp nhiều năng lượng, vitamin và khoáng chất do được làm từ nguồn nguyên liệu đầu vào như lúa mạch, ngũ cốc, malt, houblon, men bia.

>>>> Sự khác biệt giữa bia chai, bia lon, bia hơi và bia tươi?

Hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời có trong bia

Một điều ít ai biết đến là bia có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Bia có một giá trị dinh dưỡng thật sự, không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng mà còn là nguồn cung cấp các Vitamin cần thiết thuộc nhóm Vitamin B-complex cho cơ thể. Cứ xem các nguyên liệu đầu vào của bia thì biết: lúa mạch, ngũ cốc, malt, houblon, men bia – những nguyên liệu rất giàu năng lượng, vitamin và các khoáng tố khác. Giá trị năng lượng của loại bia với 12% độ cồn là khoảng 440 calories/lít, bằng 2/3 giá trị dinh dưỡng của sữa.

Bia chứa nhiều vitamin nhóm B cũng như khoáng chất tốt cho cơ thể

Trong bia chứa một lượng B6 đáng kể có thể là giảm nguy cơ mắc bệnh về tim. Các nhà nghiên cứu khoa dinh dưỡng TNO và viện nghiên cứu thực phẩm Zest ở Hà Lan, đã nghiên cứu tác động của các loại nước giải khát khác nhau lên tim. 11 người khỏe mạnh uống một trong 4 ly bia, rượu vang đỏ, rượu gin Hà Lan và nước soda sau bữa tối của họ khoảng 3 tuần. Sau đó họ ngưng và uống ngẫu nhiên nước giải khát khác. Suốt trong 3 tuần uống bia, nghiên cứu những người tham dự cho thấy rằng lượng vitamin B6 trong máu tăng 30% trong khi đó lượng homocystein – chất làm tăng nguy cơ bệnh tim – còn lại trong máu của họ vẫn không thay đổi. Trong khi uống rượu vang đỏ, hay rượu Gin Hà Lan lượng homocystein tăng tương ứng 8% và 9%.

Bia có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe con người

Một nghiên cứu khác của bác sỹ Kenth Mukaml, đại học Havard và cộng sự đưa ra sau khi tiến hành theo dõi thói quen uống bia rượu của trên 38,000 nam giới của Mỹ được tiến hành trong vòng 12 năm cho thấy việc nhấm nháp điều độ và giới hạn các loại bia hoặc rượu vang giúp hạ thấp cơn đau tim. Số lần uống quan trọng hơn nhiều so với lượng bia được nạp vào. Các nhà nghiên cứu Viện Bệnh nhiệt đới Talance (New Orlean, Mỹ) đã công bố kết quả nghiên cứu trên tạp chí Hiệp hội Y tế Mỹ (số tháng 2/2003) theo đó uống bia trên 5 vại/ngày làm tăng nguy cơ đột quỵ lên 60% nhưng uống 2 vại bia/ngày lại giảm nguy cơ đột quỵ (dạng nghẽn mạch máu làm máu không hoạt động được) 30%. Kết quả này được rút ra sau khi so sánh, liên hệ hơn 30 công trình khác trong khoảng từ năm 1966 đến năm 2002, nhưng các nhà nghiên cứu cảnh báo rằng uống bia và các chất có cồn không có tác dụng giảm nguy cơ đứt mạch máu não.

Xu hướng lựa chọn của người sành bia

Vài năm gần đây, dân uống bia sành điệu thành phố bắt đầu có khuynh hướng chuộng bia tươi cao cấp, được ủ tại chổ, bán trong các nhà hàng chuyên cung cấp một loại bia tươi đặc trưng xuất xứ từ Tiệp hay Đức. Loại bia này không rẻ, thường là cao giá hơn bia đóng chai từ 25-30%, nhưng sao những người sành bia vẫn cứ nhiệt tình và các nhà hàng này lúc nào cũng đông nườm nượp khách? Điều này cũng thật dễ hiểu bởi bia tươi với hương vị đặc sắc thơm ngon hơn hẳn so với bia chai hoặc bia lon thường. Chưa uống nhìn vào ly đã thấy sắc bia vàng ươm bắt mắt, nâng ly chưa kịp nhấp môi, hương bia đã nồng nàn thơm ngát. Uống vào là cảm thấy dịu êm và lâng lâng phấn khích. Người sành uống có thể ngồi hàng giờ, nhấp nháp ly bia & nhắm tí mồi và nói đủ chuyện trên đời.

Bia hơi là lựa chọn số 1 cho những ngày hè oi bức

Ngoài bia tươi có giá thành đắt đỏ, bia hơi cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người thích uống bia. Thưởng thức một ly bia hơi mát lạnh, sảng khoái kết hợp cùng đồ nhắm như lạc, nem chua, … giữa trời hè oi bức là thói quen “khó bỏ” của nhiều người Việt. Bia hơi luôn có chỗ đứng nhất định trong lòng thực khách, dù trải qua bao nhiêu năm hay có bao nhiêu loại bia cải tiến hương vị xuất hiện sau này đi chăng nữa!

Nếu bạn đang muốn thưởng thức một ly bia hơi ngon đúng điệu, hãy đến với quán bia đẹp Hà Nội Vân Hồ có địa chỉ tại số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội. Nhà hàng Vân Hồ là địa chỉ nổi tiếng chuyên phục vụ bia hơi đựng trong cốc thủy tinh thổi đặc trưng theo phong cách Hà Nội, được nhiều khách hàng yêu thích. Ngoài bia hơi chúng tôi còn phục vụ các món ăn ngon, bổ dưỡng dưới bàn tay chế biến của những người đầu bếp tài hoa, chắc chắn sẽ khiến bạn có được trải nghiệm khó quên khi đến thưởng thức ẩm thực tại Vân Hồ.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Ẩm thực Vân Hồ – Điểm đến khó quên
Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.281.199 – 0903.412.888
Website: https://amthucvanho.com.vn