Dê nướng tảng

Giữa chốn ồn ào xuôi ngược của Hà Nội. Thiệt tình từ lâu không hề để ý và cũng chưa ham mê về món thịt dê nướng tảng. Bạn biết không? Thịt dê vừa làm còn nguyên vẹn màu đỏ tươi roi rói. Khói than từng sợi nhè nhẹ lan tỏa trong một không gian nhộn nhịp làm cho nhịp đập càng tăng lên bao nổi. Cũng chính vì sự chờ đợi khát khao từng tảng thịt dê ướp đang được lật qua lật lại trên vỉ than hồng. Đất trời Hà Nội mênh mông thế mà cũng đâu chứa đựng gói ghém hết được mùi hương thơm lạ lùng của món dê nướng tảng này đâu.

Bao nhiêu điều chờ mong cũng vì sự chậm rãi của món nướng ngon lành béo ngậy mùi thơm. Phải nói rằng khi ăn món nướng là một sự chờ đợi tha thiết đầy nôn nóng nhất trong mọi sự chờ đợi. Ngoảnh mặt làm ngơ thì không đành. Mà chăm chú nhìn tảng thịt đang đảo qua đảo lại trên vỉ than hồng thì lòng ứa trào cái niềm khát khao ao ước. Môi lưỡi bỗng dưng mềm hẳn ra, cũng chỉ vì một món dê nướng thơm lừng này.

Kính mời quý thực khách tới với Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư để thưởng thức món dê nướng tảng, để được nhâm nhi miếng thịt dê ngọt thanh và nhấp chén rượu ấm trong mùa đông giá rét