Thực đơn của nhà hàng tổ chức họp mặt Ẩm thực Vân Hồ

Một thực đơn được xây dựng bài bản và chỉn chu sẽ khiến khách mời hài lòng và có những ấn tượng tốt về doanh nghiệp của bạn. Cùng khám phá xem thực đơn tại nhà hàng tổ chức họp mặt nức tiếng Hà Thành có gì nổi bật nhé?

Mách bạn bí kíp lựa chọn thực đơn cho tiệc công ty

Xây dựng thực đơn món ăn tiệc công ty như thế nào để bữa tiệc trở nên hoàn hảo nhất? Việc này không hề khó, bởi hôm nay Ẩm thực Vân Hồ sẽ mách bạn 3 bí kíp đơn giản dưới đây:

1. Các món khai vị nên “nhẹ nhàng”

Món khai vị là các món ăn được phục vụ đầu tiên trong các bữa tiệc, vì vậy bạn nên lựa chọn các món ăn nhẹ nhàng, có vị chua ngọt vừa phải để giúp kích thích vị giác của khách hàng. Các món khai vị thường sẽ là các món gỏi, nộm hoặc các món súp.

2. Các món ăn chính đa dạng nhưng vẫn đảm bảo “hài hòa”

Thông thường, trong một thực đơn sự kiện sẽ có khoảng 5 đến 6 món ăn chính. Cần tránh quá nhiều món ăn dầu mỡ cũng như quá nhiều các món nhạt, sẽ dễ gây nhàm chán cho thực khách.

Bên cạnh đó, các món ăn chính cần đầy đủ dinh dưỡng và đảm bảo cân đối tỷ lệ về tinh bột, chất béo, chất đạm và chất xơ.

Ví dụ, nếu đã chọn một món là thịt heo thì những món khác nên chọn những nguyên liệu như thịt bò, tôm hay cá. Nếu không khéo léo và chọn trùng lặp sẽ tạo nên cảm giác chán ngán, một màu trong bữa ăn.

Thông thường các món chính có thể kết hợp đa dạng theo hình thức như: 1 món quay hoặc nướng, 1 món hấp, 1 món sốt, 1 món chiên hoặc xào.

3. Các món tráng miệng “hấp dẫn”

Các món tráng miệng được phục vụ cuối của thực đơn sự kiện thường sẽ dễ để lại ấn tượng nhất cho khách tham dự. Vì vậy bạn nên lựa chọn các món ăn vừa ngon lại vừa đẹp mắt, có thể là nhiều loại trái cây với nhiều màu sắc, thạch, chè hoặc bánh ngọt, bánh kem,… đều là những món tráng miệng dễ ăn và được trang trí đẹp.

Có một chú ý nho nhỏ đó là nên chọn các món ăn “hợp mùa” vì chúng phổ biến dễ tìm kiếm và có mức giá thành hợp lý. Các loại nguyên liệu có sẵn theo mùa sẽ mang đến hương vị tự nhiên, tươi mới và ngon ngọt nhất.

Gợi ý những “Set ăn ngon” có tại nhà hàng tổ chức họp mặt Vân Hồ

Dưới đây là các Set ăn có sẵn, đã được nhà hàng tổ chức họp mặt phối hợp hoàn hảo để giúp Qúy khách có thể dễ dàng hơn trong việc lựa chọn. Các món ăn ở đây đều đảm bảo chất lượng và tạo ra sự hài hòa cả về hương vị lẫn màu sắc, mời các bạn tham khảo:

SET MENU 1

1. Dưa chuột chẻ
2. Khoai lệ phố
3. Diềm bò xào măng
4. Dê chao sả
5. Cá tầm nướng
6. Lẩu gà nước trong
7. Hoa quả

SET MENU 2

1. Salad rau trộn
2. Bắp trâu luộc mắm
3. Dải lợn nướng
4. Củ quả luộc chấm kho quẹt
5. Mực một nắng chiên mắm tỏi
6. Cá song hấp xì dầu
7. Hoa quả

SET MENU 3

1. Salad miến tôm
2. Khoai lệ phố chiên
3. Lặc lè luộc kho quẹt
4. Cá giòn xào nấm hải sản
5. Nõn đuôi nướng
6. Mực một nắng chiên mắm tỏi
7. Gà quay xôi
8. Lẩu riêu cua bắp bò
9. Hoa quả

SET MENU 4

1. Nộm xoài sứa
2. Ngô Mỹ chiên
3. Gà hấp lá sen
4. Củ quả luộc chấm kho quẹt
5. Cá giòn xào nấm hải sản
6. Ba ba om chuối đậu
7. Chân giò chiên Vân Hồ
8. Hoa quả

SET MENU 5

1. Nộm hoa chuối tai heo
2. Đậu chiên xù
3. Trùng trục xào bầu dục
4. Mực một nắng chiên mắm tỏi
5. Bò nướng muối ớt
6. Chân giò chiên Vân Hồ
7. Lẩu riêu cua bắp bò
8. Hoa quả

Sau khi liên hệ, Ẩm thực Vân Hồ sẽ cung cấp bảng giá chi tiết của từng món ăn cho bạn lựa chọn. Chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn sao cho số lượng món ăn phù hợp với số lượng khách mời tương đương với các mức giá hợp lý nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn cụ thể nhé!

Ẩm thực Vân Hồ – Điểm đến khó quên
Địa chỉ: Số 2B Hoa Lư, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0912.281.199 – 0903.412.888
Facebook: Ẩm thực Vân Hồ 2B Hoa Lư