Set Cá lăng 5 món Ẩm thực Vân Hồ

Cá Lăng có tính bình, vị ngọt, có tác dụng thông lợi tiểu. Thịt cá mềm, thơm ngon, ít xương dăm, giàu chất dinh dưỡng, có giá trị kinh tế cao. Cá lăng là loài cá da trơn, mình có màu sáng đẹp, vây lưng của chúng có gai (ngạnh) ở trước (ngoại trừ chi Olyra). Có vây mỡ và nó có thể có phần cuống gốc tương đối dài ở một số loài. Ngạnh của vây ức có thể có khía răng cưa.

Cá lăng hấp dẫn vì hương vị thịt thơm, ngon, giàu chất dinh dưỡng, Omega 3, thịt cá lại không có dăm xương nên được chế biến thành nhiều những món ngon khác nhau.

SET CÁ LĂNG 5 MÓN TẠI ẨM THỰC VÂN HỒ

Lòng cá xào dưa

Lòng cá giòn sần sật kết hợp với vị chua chua của dưa xào, cà chua và mùi thơm của gừng, rau răm, hành lá đem đến một món lòng cá xào dưa chua thơm ngon khó cưỡng. Không những thơm ngon, món lòng cá xào dưa chua còn đặc biệt bổ dưỡng bởi lòng cá chứa nhiều axit béo omega 3 và omega 6 hỗ trợ quá trình phát triển não bộ và ngăn cản tình trạng lão hóa của cơ thể.

Cá lăng nướng riềng mẻ

Cá lăng nướng riềng mẻ là món ăn hấp dẫn nhiều người yêu thích đặc biệt là khi đến với Ẩm thực Vân Hồ. Cá sau khi nướng có mùi thơm cực hấp dẫn, cách vài căn nhà cũng có thể ngửi thấy, thịt cá săn chắc, thấm gia vị ăn rất ngon.Thịt cá thơm lừng mùi riềng mẻ, ngọt và săn cuộn cùng bún, rau sống, bánh tráng rồi chấm mắm tỏi ớt chua ngọt thì ngon không gì sánh bằng.

Salad cá lăng

Chắc chắn các bạn khi đến Vân Hồ sẽ bị ấn tượng ngay với mùi vị của món Salad cá lăng này đó nhé! Với món này, thực khách có thể cảm nhận rõ độ dai, ngọt trên từng miếng cá lăng tươi ngon kèm vị chua chua của cốt chanh, cay nồng của hành tím, giòn sần sật, cay nhẹ cùng các loại rau thơm và nước sốt cay. Thịt cá lăng giữ nguyên vị dai, thơm ngon, không còn vị tanh, ngấm gia vị đậm đà, vị hơi cay nhẹ đủ để kích thích toàn bộ vị giác của bạn.

Chả cá lăng

Chả cá lăng có hương vị thơm dậy mùi riềng nghệ, miếng cá chắc, béo và không có mùi tanh. Về màu sắc phải có màu vàng tươi tự nhiên từ nghệ. Vị cá béo, được hòa quyện với hương vị đậm đà của giềng, nghệ khiến người thưởng thức khó lòng mà quên được. Chả cá được dùng khi còn nóng, ăn kèm với bún và mắm tôm thì đảm bảo thực khách khó lòng mà cưỡng nổi.

Cá lăng om chuối đậu

Nước om vàng sóng sánh, thịt cá vị ngọt tươi hòa quyện các loại rau thơm hợp vị dễ khiến lòng người say đắm trong những bữa cơm mùa thu mát mẻ. Món cá lăng om chuối đậu thơm phưng phức là sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị. Chỉ cần ngửi thôi đã có thể khiến dạ dày của bạn phải “biểu tình” vì thèm đấy! Món cá lăng om chuối đậu sẽ ngon hơn, tuyệt vời hơn khi ăn kèm với bún tươi hoặc cơm nóng.

Nằm trên con phố mang tên cố đô xưa, quán ăn gia đình ngon Hà Nội – Ẩm thực Vân Hồ sở hữu không gian thoáng rộng, xanh mát cùng thực đơn món ăn đa dạng, phong phú là một điểm hẹn “ruột” của nhiều gia đình, bạn bè, hội nhóm mỗi dịp cuối tuần hay lễ, Tết.

Thơm ngon, đa dạng lại đảm bảo “xanh – sạch”, nhiều gia đình đã trở thành khách “ruột” của quán ăn ngon dành cho gia đình ở Hà Nội – Vân Hồ. Đến nhà hàng, dù là đông hay hè, các thành viên trong gia đình từ người già, trẻ nhỏ hay thanh thiếu niên nam, nữ đều sẽ tìm được món ăn phù hợp.

SET CÁ LĂNG 5 MÓN TẠI ẨM THỰC VÂN HỒ​