Lươn được đánh giá ở vị trí thứ 5 trong các loại thực phẩm giàu vitamin. Theo Đông y, thịt lươn vị ngọt, tính ấm, không độc có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, ôn dương, kiện tỳ, bổ gan thận, khử phong, thông lạc rất tốt cho trẻ em gầy yếu, xanh xao, phụ nữ sau khi sinh bị suy nhược, khí huyết không điều hòa.

Đọc thêm..

Trong quan niệm Đông y, món thịt chim bồ câu được xem là một trong những vị thuốc cực tốt cho sức khỏe con người. Vì thế trong thành ngữ Trung Quốc vẫn duy trì câu châm ngôn: Một con chim bồ câu còn tốt hơn chín con gà, hay là một ác thắng chín kê.

Đọc thêm..

Việc làm sao để giảm bớt hoặc làm hết mùi tanh của cá là băn khoăn của rất nhiều chị em. Nhất là trong thời tiết mùa đông, món cá vừa mới chế biến, chưa kịp bày ra mâm đã chuẩn bị nguội và trở nên tanh vô cùng khó ăn. Chính vì thế, chị em nên tham khảo những mẹo nhỏ giúp khử hết mùi tanh cho cá sau đây.

Đọc thêm..

Thịt nhím được đánh giá thơm ngon giống như thịt lợn rừng, giàu chất dinh dưỡng và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những món ăn chế biến từ thịt nhím như nhím nướng, nhím xào lăn, nhím om riềng mẻ... được rất nhiều người yêu thích.

Đọc thêm..